Il suo nome scientifico è Sparus aurata e appartiene alla famiglia Sparidae.
L’orata è un pesce con linee blu e grigie longitudinali e grigio azzurrognolo nel dorso.
Il suo nome scientifico è Dicentrarchus labrax e appartiene alla famiglia di Morone.
La spigola ha un dorso scuro e un colore argento, la sua forma è lunga e idrodinamica.La sua lunghezza può raggiungere i 105 cm e il suo peso è di 12 kg!
Il suo nome scientifico è Argyrosomus regius e appartiene alla famiglia degli Scianidae.È molto simile alla spigola con colore argento e una bocca di colore giallo. La sua lunghezza può raggiungere i 2 m. e il suo peso 100 kg.Questo pesce vive nelle acque costiere e può essere trovato in tutto il Mar Mediterraneo e la costa orientale dell’Oceano Atlantico; molto recentemente, ha fatto la sua comparsa nel Mar Rosso del Nord.
Il nome scientifico è “Diplodus puntazzo” e appartiene allaFamiglia degli Sparidi. Somiglia alla orata bianca o sarago verace(” Diplodus Sargus” ).Può raggiungere i 60 cm di lunghezza e pesare fino a 1,5-2 kg . È una specie demersale che vive in mare aperto in prossimita’dei fondali o su rocce, ad una profondità che puo’ arrivare a 150 metri.
Il nome scientifico è “Pagrus pagrus” (Linnaeus, 1758) e appartiene alla famiglia degli Sparidi. Appartiene ai cosiddetti pesci “rossi”, come il dentice e la pandora. Può raggiungere i 90 cm di lunghezza e pesare 8-9 kg.
